通訊：臺灣青年在沈陽的“創(chuàng)業(yè)史”

兩年前，一次應(yīng)邀參加朋友婚禮的機(jī)緣，讓從未來過大陸的臺灣青年羅加喜迷上了沈陽這座充滿歷史底蘊的城市。

于是，羅加喜決定留在沈陽創(chuàng)立一座面包坊，圓自己的創(chuàng)業(yè)夢想。在一年時間里，他的面包坊已發(fā)展到4家連鎖經(jīng)營店。

當(dāng)正午的陽光，灑在面包坊案頭的薰衣草上時，顧客不斷涌入店內(nèi)。29歲的羅加喜忙著烘焙面包，向顧客介紹每款面包的創(chuàng)作靈感和制作方法。

羅加喜在美國攻讀MBA學(xué)位以后，回到臺北協(xié)助親屬打理面包店生意，直到2013年來到沈陽。

“沈陽有故宮、皇陵這些古老的景觀，人們也特別大氣豪爽，我一下子就喜歡上了這里。”羅加喜說，回到臺灣一年以后，他決定前往沈陽創(chuàng)立黑爵士面包坊。

羅加喜剛來沈陽因為水土不服，病了將近一個月。聽不懂東北方言，和顧客交流時鬧出了不少笑話。但隨著時間推移，他對這些已經(jīng)完全適應(yīng)，吃慣了東北菜，交了一大批當(dāng)?shù)嘏笥?，平時還會用東北話開玩笑。

不過，最讓羅加喜絞盡腦汁的是如何讓面包坊“火起來”。“開始生意不是很好，于是我就找原因。原來臺灣和沈陽的口味喜好有些不一樣，比如一款叫皇冠的奶酪面包，我改成以椰蓉為主料，馬上熱銷起來。還有一款以橘皮干為原料的面包，在臺灣賣得不溫不火，沒想到在沈陽很受推崇。”

羅加喜說，自己店里百分之九十的面包原料是進(jìn)口的，其中包括臺灣的鳳梨酥、紅豆沙、綠豆沙和高山烏龍茶等。這樣烘焙出來的臺灣口味面包清淡可口，而且特別有嚼頭，配上臺灣特產(chǎn)冬瓜茶等，別有一番風(fēng)味。

如今，羅加喜的面包坊生意越做越大，接連在沈陽開了4家店，推出了200多款面包，也得到了當(dāng)?shù)孛癖姷恼J(rèn)可。羅加喜由此看到大陸的市場潛力巨大，他要在大陸繼續(xù)拓展生意，讓更多的面包連鎖店開業(yè)。

“沈陽這座熱情奔放的城市給我留下終生難忘的烙印，我要用最擅長的方式，將臺灣與沈陽的文化連接起來。”羅加喜說，他決定在沈陽落地生根，成就一番事業(yè)。(完)

中新社記者 朱明宇