兩岸攜手與“食”俱進(jìn)

中新社晉江7月16日電 (記者 孫虹)“福建與臺灣地緣相近、商緣相通，臺灣食品‘登陸’具備得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。”在臺灣食品業(yè)者周福泰看來，當(dāng)前，包括晉江在內(nèi)的福建食品業(yè)正處于行業(yè)轉(zhuǎn)型的重要關(guān)口，這為兩岸食品業(yè)界合作提供了更大發(fā)展空間。

16日，閩臺食品交易會在福建晉江開幕，來自海峽兩岸及意大利、美國、法國、韓國、日本等國家和地區(qū)的311家食品及配套企業(yè)前來參會，尋求合作商機(jī)。

兩岸食品業(yè)界深度對接成為本次交易會的最大亮點(diǎn)。奇特的包裝、先進(jìn)的機(jī)械和健康的理念等臺灣元素，在臺灣館內(nèi)一一呈現(xiàn)。

“我們希望借由交易會展示來自臺灣寶島的美食及食品配套產(chǎn)業(yè)，打開大陸市場，更希望尋找大陸的大型食品公司進(jìn)行合作。”臺灣椿揚(yáng)食品機(jī)械有限公司營銷總監(jiān)彭祖磊對兩岸食品業(yè)界的合作充滿期待。

“已深耕多年的臺灣食品機(jī)械生產(chǎn)設(shè)備，在國際上更具競爭優(yōu)勢。”彭祖磊告訴記者，此次參展可以將臺灣機(jī)械生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)分享給大陸食品生產(chǎn)企業(yè)，“我相信，在晉江食品產(chǎn)品同質(zhì)化較多的情況下，對臺灣先進(jìn)食品機(jī)械生產(chǎn)設(shè)備的需求將會不斷加大。”

對于大陸食品產(chǎn)業(yè)而言，臺灣頂級的食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)水平、現(xiàn)代的設(shè)計(jì)服務(wù)理念頗具誘惑力；而大陸市場巨大的潛力與空間，也讓臺灣食品業(yè)界夢寐以求。如何各取所需，進(jìn)而抱團(tuán)攜手，成為兩岸食品業(yè)者急于破解的難題。

晉江正擔(dān)當(dāng)兩岸食品業(yè)深度對接的“橋頭堡”。食品飲料業(yè)是晉江起步較早的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，晉江現(xiàn)已形成糖果、膨化、烘焙、果凍等10多個門類、數(shù)百個品種，成為福建最大的休閑食品出口基地。

晉江市委書記陳榮法介紹說，2014年晉江食品行業(yè)銷售收入超過350億元人民幣，出口超過1億美元，成功搶灘歐美、日韓、東南亞、中東等30多個國家和地區(qū)。

“臺灣智造”的引入和兩岸攜手合作已讓不少晉江食品企業(yè)嘗到了甜頭。福建盼盼食品集團(tuán)董事長蔡金垵介紹說，“近幾年來，我們頻頻通過與臺灣設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的溝通，將包裝設(shè)計(jì)理念植入產(chǎn)品，打造出屬于盼盼特色的包裝，頗受市場認(rèn)可。”

而立志要在晉江長期“奮戰(zhàn)”的臺灣包裝設(shè)計(jì)協(xié)會理事長黃國洲，深信“晉江食品行業(yè)借鑒臺灣高層次包裝設(shè)計(jì)的服務(wù)理念，來塑造品牌形象的合作空間還很大”。

隨著晉江提出打造千億食品產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)，晉江食品業(yè)界正不斷加大同歐美、日韓、臺灣等國家和地區(qū)食品企業(yè)的交流合作，尤其顯示出與臺灣業(yè)界交流合作的發(fā)展?jié)摿蛯涌臻g。

陳榮法認(rèn)為，依托晉江雄厚的民營實(shí)力以及較成熟的品牌包裝經(jīng)驗(yàn)，背靠著廣闊的大陸市場，以晉江為前沿的兩岸食品業(yè)界合作將是一個雙贏的明天。(完)