中新網(wǎng)9月28日電 據(jù)臺灣“中時電子報”報道，臺灣面包師傅實(shí)力再度在國際發(fā)光發(fā)熱。第5屆世界面包大賽(Mondial du Pain)昨(27)日在法國圣伊天恩(Saint- Etienne)舉行頒獎典禮，臺灣面包師傅陳永信獲得冠軍，并以作品“牛魔王”勇奪藝術(shù)競賽獎。

臺灣代表隊(duì)領(lǐng)隊(duì)--高雄餐旅大學(xué)教師張明旭指出，世界面包大賽競賽方式是每隊(duì)由一名選手與助手現(xiàn)場制作兩類、12項(xiàng)產(chǎn)品，加上一個藝術(shù)面包，陳永信在8小時內(nèi)完成所有項(xiàng)目。其中，“牛魔王”藝術(shù)面包，更讓全場驚艷奪下藝術(shù)面包冠軍及總成績第一名。