世界面包大賽 臺灣選手憑“牛魔王”奪冠
編輯: 關(guān)春英 | 時間: 2015-09-29 11:04:54 | 來源: 中國新聞網(wǎng) |
臺灣面包師傅陳永信在法國的世界面包大賽展現(xiàn)才華。(圖自臺灣“中時電子報”)
中新網(wǎng)9月28日電 據(jù)臺灣“中時電子報”報道,臺灣面包師傅實(shí)力再度在國際發(fā)光發(fā)熱。第5屆世界面包大賽(Mondial du Pain)昨(27)日在法國圣伊天恩(Saint- Etienne)舉行頒獎典禮,臺灣面包師傅陳永信獲得冠軍,并以作品“牛魔王”勇奪藝術(shù)競賽獎。
臺灣代表隊(duì)領(lǐng)隊(duì)--高雄餐旅大學(xué)教師張明旭指出,世界面包大賽競賽方式是每隊(duì)由一名選手與助手現(xiàn)場制作兩類、12項(xiàng)產(chǎn)品,加上一個藝術(shù)面包,陳永信在8小時內(nèi)完成所有項(xiàng)目。其中,“牛魔王”藝術(shù)面包,更讓全場驚艷奪下藝術(shù)面包冠軍及總成績第一名。
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