兩岸同名村聯(lián)誼 臺胞體悟“食同味”“祖同宗”
編輯: 左妍冰 | 時間: 2018-06-09 11:17:02 | 來源: 中新社 |
吃一口廈門小吃“海蠣炸”,臺灣青年呂昭樺說,“嘗到了阿嬤(閩南語“奶奶”)的味道”。
“海蠣炸”是以海蠣為主,輔以香蔥、卷心菜、胡蘿卜,裹以地瓜粉等油炸而成的。它和臺灣著名小吃“蚵仔(海蠣)煎”異曲同工。呂昭樺說,其實兩種小吃所用材料相近,口感也差不多,吃起來感覺“很親切”。
“這就是兩岸‘食同味’”,來自臺灣的民俗專家陸炳文說。
“食同味”是第十屆海峽論壇•“同名村·心連心”聯(lián)誼活動的重要主題。此項活動8日傍晚在廈門開幕,邀請11對閩臺同名村的宗親200多人參與,其中臺灣鄉(xiāng)親達150多人。隨后,臺灣鄉(xiāng)親將前往廈門、漳州、泉州、龍巖等福建各地參訪。
當天下午,兩岸鄉(xiāng)親來到廈門市海滄區(qū)院前社時,熱情的當?shù)剜l(xiāng)親為他們準備好三道本地小吃:五香、海蠣炸和炒面線。
陸炳文說,其實這三種小吃在臺灣都有類似的做法,對臺灣民眾而言都感到熟悉、親切。
閩臺這樣一脈相承的美食還有很多。在臺灣成功大學就讀的劉致瑄是第一次來大陸,在大陸吃第一餐時,“就發(fā)現(xiàn)很多都是在臺灣餐桌上可以看到的。”
這也正是主辦方所期待的,希望截取“食同味”為切入點,讓兩岸同名村宗親從中領悟出兩岸飲食文化的一脈相承,進一步深化兩岸同名村宗親特別是青年宗親間的聯(lián)誼交流。
不僅僅是“食同味”,來自臺中的黃惠君這次和父親黃慶雄準備借參加海峽論壇的機會,到福建石獅市寶蓋鎮(zhèn)鋪錦村尋根。石獅市臺聯(lián)的工作人員也來到廈門協(xié)助他們尋根。
黃慶雄告訴記者,自己先祖從泉州到鹿港做生意,后來就定居在鹿港,一直保持著家鄉(xiāng)的口音。黃惠君也說,一聽到石獅鄉(xiāng)親開口,就仿佛聽到了“阿公(爺爺)在說話”“口音就是一模一樣”。
“語同音”反映的是兩岸同胞“祖同宗”。黃惠君說,自己讀大學時,為了完成作業(yè),曾經(jīng)專門查閱過族譜,了解到先輩一路播遷的足跡和故事。黃慶雄則說,自己已經(jīng)71歲了,要抓緊時間去尋根。
在石獅市臺聯(lián)工作人員協(xié)助下,黃慶雄已經(jīng)初步和祖地鄉(xiāng)親對上了族譜,即將回到家鄉(xiāng)尋找祖屋。
在今年的同名村聯(lián)誼活動中,還有很多臺灣鄉(xiāng)親攜帶青年一代回到自己的祖籍原鄉(xiāng),認祖歸宗、敦親睦族,增進兩岸同名村宗親的感情。
為參加此次同名村活動,陸炳文專門帶來了一個鋦(意為“用彎曲的釘補有裂縫的物品”)過的碗。他說,幾十年前,閩臺普通民眾幾乎家家都有這樣裂開后補好的碗。
陸炳文說,兩岸的民眾由于歷史的原因,暫時分開,但每一位兩岸同胞都應該以“鋦子”(指“補碗的釘子”)自居,用自己的努力,去拉近兩岸同胞的感情。(完)
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