“兩岸都好這一口” 臺(tái)灣青年體驗(yàn)寧波非遺文化

中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)6月19日訊 6月15日，來自臺(tái)灣南投的24位青年代表跨越海峽來到浙江省寧波市奉化區(qū)參訪交流，參觀了溪口鎮(zhèn)蔣氏故居，還走進(jìn)了溪口鎮(zhèn)臺(tái)僑聯(lián)理事蔣夏怡的蔣家龍門千層餅非遺工坊。在這里，他們不僅品嘗了地道的千層餅，還親身體驗(yàn)了省級(jí)非遺項(xiàng)目溪口千層餅的制作技藝，感受了傳統(tǒng)手工藝的魅力和深厚的文化底蘊(yùn)。

臺(tái)青親身體驗(yàn)省級(jí)非遺項(xiàng)目溪口千層餅的制作技藝。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 發(fā)）　　

和面、搟面、疊層、烘烤……每一步都認(rèn)真細(xì)致，每個(gè)步驟都有模有樣。在工坊內(nèi)，臺(tái)灣青年首先了解了溪口千層餅的歷史淵源和制作工藝。隨后，在省級(jí)非遺項(xiàng)目溪口千層餅制作技藝代表性傳承人蔣定君先生的指導(dǎo)下，他們親自動(dòng)手，體驗(yàn)了制作千層餅的全過程。臺(tái)灣青年不僅感受到了傳統(tǒng)手工藝的魅力，也領(lǐng)略了當(dāng)?shù)匚幕纳詈竦滋N(yùn)。他們紛紛表示，自己動(dòng)手制作千層餅是非常難得的體驗(yàn)，讓他們更加深入地了解到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化魅力和兩岸文化同根同源。

臺(tái)青參觀溪口鎮(zhèn)蔣氏故居。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 發(fā)）　

“把今天體驗(yàn)千層餅制作過程拍下來發(fā)到小紅書后，引起了島內(nèi)粉絲們濃厚的興趣。我覺得島內(nèi)民眾也同樣會(huì)喜歡千層餅的口感，我會(huì)將這份傳統(tǒng)美食和文化帶回臺(tái)灣，與更多的親朋好友分享。”臺(tái)灣青年龍玉是自媒體網(wǎng)紅博主，她在小紅書、抖音等平臺(tái)擁有大量粉絲，致力于讓更多的臺(tái)灣青年能夠深入了解、共同學(xué)習(xí)和傳承中華文化的瑰寶?！　?/p>

像龍玉一樣將每一次鮮活、多彩的大陸體驗(yàn)記錄下來帶回臺(tái)灣的眾多臺(tái)青們，他們的所見所聞打開了向臺(tái)灣同胞展示中華傳統(tǒng)文化的窗口。未來相信會(huì)有更多的臺(tái)灣同胞與祖國(guó)大陸雙向奔赴，用作品記錄體驗(yàn)，讓體驗(yàn)連通兩岸。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)、寧波市臺(tái)辦聯(lián)合報(bào)道）