臺(tái)胞孫亦敏：讓“兩岸一家親”體現(xiàn)在日常生活中

美食分享會(huì)（圖片來源：青羊區(qū)臺(tái)辦）

中國臺(tái)灣網(wǎng)3月21日訊　近日，由“紅領(lǐng)天地·新文藝聚落”主辦的孫阿姨廚房“錦城月色”美食分享會(huì)在成都市青羊區(qū)西華門社區(qū)舉行，活動(dòng)邀請(qǐng)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民與在川臺(tái)胞共同參與。

美食分享會(huì)上，孫阿姨廚房創(chuàng)始人、臺(tái)胞孫亦敏為大家現(xiàn)場分享臺(tái)灣美食“新竹米粉炒”和“臺(tái)式海鮮粥”。

“與四川的許多地方制作米粉炒不同的地方是，新竹米粉炒是將炒好的米粉放在蒸籠上，堆成高高的‘小山’，待客人用餐時(shí)，夾上炒好的米粉加入其他配菜拌著食用。而臺(tái)式海鮮粥則是結(jié)合臺(tái)灣地理環(huán)境，以大米和蝦仁等各類新鮮產(chǎn)品為制作主料，海鮮粥的烹飪技巧以煮為主。”孫阿姨一邊操作，一邊向大家介紹臺(tái)灣美食的特點(diǎn)?；顒?dòng)現(xiàn)場，當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民與臺(tái)胞圍坐一起，共同品嘗臺(tái)灣美食，歡聲笑語不斷。

“兩岸一家親不是掛在嘴上，而是要融入我們的日常生活中。” 孫亦敏表示，此次美食分享會(huì)將臺(tái)灣“新竹米粉炒”“臺(tái)式海鮮粥”融入川味端上四川人的餐桌，讓社區(qū)居民、臺(tái)胞朋友們一起品嘗舌尖上的美食，希望通過這種方式激活兩岸同胞味蕾的共通感受，拉近大家彼此的距離。（中國臺(tái)灣網(wǎng)、青羊區(qū)臺(tái)辦聯(lián)合報(bào)道）