阿拉比卡咖啡樹(shù)或起源于至少60萬(wàn)年前

一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，阿拉比卡咖啡樹(shù)可能是至少60萬(wàn)年前另外兩種咖啡樹(shù)自然雜交的結(jié)果。這個(gè)時(shí)間比智人的出現(xiàn)還早得多。

在埃塞俄比亞塔普咖啡產(chǎn)區(qū)的安得拉赫沙卡咖啡莊園，咖啡樹(shù)枝頭掛滿(mǎn)咖啡果（2018年12月8日攝）。新華社記者張宇攝

據(jù)路透社16日?qǐng)?bào)道，研究人員對(duì)39種阿拉比卡咖啡樹(shù)植株樣本進(jìn)行基因測(cè)序后發(fā)現(xiàn)，這種咖啡樹(shù)是羅布斯塔咖啡樹(shù)和歐基尼奧伊德斯咖啡樹(shù)于約61萬(wàn)年前到100萬(wàn)年前在現(xiàn)今埃塞俄比亞的森林里自然雜交而成。

接受測(cè)序的樣本包括瑞典博物學(xué)家卡爾·林奈在18世紀(jì)采集到的樣本。相關(guān)研究報(bào)告刊載于本周出版的英國(guó)期刊《自然·遺傳學(xué)》。

2021年5月14日，顧客在埃塞俄比亞亞的斯亞貝巴街頭的咖啡攤品嘗咖啡。新華社發(fā)（邁克爾·特韋爾德攝）

主要研究人員之一、美國(guó)紐約州立大學(xué)布法羅分校生物學(xué)家維克托·阿爾伯特說(shuō)，阿拉比卡咖啡樹(shù)是主要經(jīng)濟(jì)作物之一，在其種植國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)方面占據(jù)重要地位。

羅布斯塔咖啡豆是另一常見(jiàn)品種，多用作速溶咖啡。相比之下，以阿拉比卡咖啡豆制成的咖啡口感更柔和香甜，在全球咖啡消費(fèi)市場(chǎng)所占份額達(dá)60%至70%。

歐基尼奧伊德斯咖啡樹(shù)如今比較罕見(jiàn)，在肯尼亞高海拔地區(qū)仍有種植。

（袁原）