兩岸觀察|Observe
中秋節(jié)：兩岸同胞的情感連結(jié)
| 編輯: 馬曉葉 | 時(shí)間: 2024-09-12 18:12:19 | 來(lái)源: 中央廣播電視總臺(tái)海峽飛虹專(zhuān)稿 |
八月十五中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一。中秋節(jié)起源于人們對(duì)月亮的崇拜。中國(guó)是古老的農(nóng)業(yè)國(guó)家，古人經(jīng)長(zhǎng)期觀察認(rèn)為，月亮的運(yùn)行同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和季節(jié)變化有很大關(guān)系，因此祭月就成了祈禱國(guó)家長(zhǎng)治久安的一項(xiàng)重要祭祀活動(dòng)。周代《禮記》中記載“秋暮夕月”，夕月即祭拜月神。人們?cè)谕ピ褐性O(shè)立香案，擺放月餅及蘋(píng)果、李子等應(yīng)季水果，以此慶祝豐收、答謝月神。到了漢代，祭祀用的水果種類(lèi)更加豐富，西瓜需切成蓮花形狀。在長(zhǎng)期的歷史進(jìn)程中，人們?cè)诩涝掳菰碌耐瑫r(shí)，又出現(xiàn)了賞月的習(xí)俗。晉代文獻(xiàn)中已有中秋賞月的記載。唐宋時(shí)期，中秋節(jié)成為固定且普遍的民俗節(jié)日。到了明清，中秋上升為與新年、清明、端午并重的民俗大節(jié)。時(shí)至今日，中秋節(jié)家庭聚會(huì)、品茗賞月、品嘗月餅等節(jié)日風(fēng)俗仍被一代又一代中華兒女傳承下來(lái)。
隨著經(jīng)濟(jì)和文化的不斷發(fā)展，兩岸民眾在保留傳統(tǒng)節(jié)俗的基礎(chǔ)上，對(duì)月餅口味等進(jìn)行了創(chuàng)新，除傳統(tǒng)風(fēng)味外，還推出了冰激凌、咸蛋黃、榴蓮等新奇口味，借以吸引更多年輕人的青睞。臺(tái)灣地區(qū)的民眾根據(jù)當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)改良了中秋特色美食，除月餅外，還加入了美濃地區(qū)的客家人的水鴨公、宜蘭地區(qū)抹有黑糖的“菜餅”、臺(tái)南地區(qū)中秋節(jié)則是習(xí)慣享用的麻糬和火鍋……
資料圖：臺(tái)北市青年在中秋節(jié)烤肉。圖片來(lái)源：臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”
此外，臺(tái)灣地區(qū)還出現(xiàn)了一種與眾不同的中秋節(jié)慶祝方式，也是最具代表性的活動(dòng)——烤肉。那么，為什么每到中秋，臺(tái)灣人會(huì)如此熱衷于烤肉呢？這可以追溯到1967年。當(dāng)時(shí)，萬(wàn)家香醬油推出了名為“一家烤肉、萬(wàn)家香”的廣告。幾年后，金蘭醬油也推出了“金蘭烤肉醬”的廣告。在這兩家醬油公司的廣告攻勢(shì)下，加上大型賣(mài)場(chǎng)在中秋節(jié)前夕舉辦的烤肉相關(guān)商品促銷(xiāo)活動(dòng)，使得烤肉逐漸成為臺(tái)灣同胞中秋節(jié)的新“傳統(tǒng)”，甚至是節(jié)日的焦點(diǎn)。后來(lái)，每到中秋節(jié)前夕，臺(tái)灣各大賣(mài)場(chǎng)和超市紛紛設(shè)立烤肉專(zhuān)區(qū)，各種烤肉用具一應(yīng)俱全，豐富的懶人包使得烤肉這項(xiàng)活動(dòng)變得更加便捷。近來(lái)，更有商家推出“到府代烤”服務(wù)，提供全套的爐具和食材，顧客無(wú)需動(dòng)手就能享用美食，這對(duì)忙碌的公司員工和家庭聚會(huì)來(lái)說(shuō)極具吸引力。因此，中秋節(jié)烤肉已成為臺(tái)灣親友聯(lián)絡(luò)感情的最佳活動(dòng)。
一年一度的廈門(mén)“博餅”活動(dòng)。圖片來(lái)源：海峽導(dǎo)報(bào)
談到中秋節(jié)的地方節(jié)俗活動(dòng)，就不得不提在廈門(mén)、金門(mén)兩地廣為流傳的中秋“博餅”。根據(jù)廈金兩地的民間傳說(shuō)，這一活動(dòng)與民族英雄鄭成功密切相關(guān)。由于鄭成功的士兵多來(lái)自福建和廣東，離鄉(xiāng)背井，征戰(zhàn)多年，中秋前后，他們特別容易思念家鄉(xiāng)。為了緩解士兵們的鄉(xiāng)愁，鄭成功手下大將洪旭發(fā)明了中秋“博餅”，寓教于樂(lè)，提升士氣，這一活動(dòng)至今已經(jīng)傳承了幾百年。近年來(lái)，這一民俗活動(dòng)成為社區(qū)聯(lián)誼、人文旅游和商業(yè)推廣的項(xiàng)目，還成立了廈門(mén)博餅民俗園，并制作成餡餅等知名糕點(diǎn)禮盒，成為游客的熱門(mén)伴手禮，形成獨(dú)特的“博餅”經(jīng)濟(jì)，其熱鬧程度被形容為“大中秋，小春節(jié)”。2008年，“中秋博餅民俗”入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?，F(xiàn)在，不管是在金門(mén)還是廈門(mén)，中秋前夕都有各種中秋“博餅”活動(dòng)?！ ?/p>
值得一提的是，今年中秋前夕，筆者跟著臺(tái)灣好友們參加了廈門(mén)湖里區(qū)臺(tái)胞聯(lián)誼會(huì)活動(dòng)。每桌都有中秋‘博餅”，大家都希望能博到“狀元”，拿個(gè)好彩頭。中秋“博餅”文化是對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗的傳承，不僅促進(jìn)了兩岸文化融合發(fā)展，更是兩岸同胞加深理解與認(rèn)同的重要橋梁。通過(guò)，在共同的文化體驗(yàn)中大家增進(jìn)交流，分享彼此的故事與情感，兩岸同胞的情感連結(jié)與文化認(rèn)同得以進(jìn)一步深化。
今年中秋前夕，筆者跟著臺(tái)灣好友參加廈門(mén)湖里區(qū)臺(tái)胞聯(lián)誼會(huì)活動(dòng)。（作者供圖）
我們看到中秋文化在兩岸民眾的傳承與創(chuàng)新中持續(xù)演變。無(wú)論是保留傳統(tǒng)節(jié)俗，還是融入現(xiàn)代潮流，不管是臺(tái)灣的特色烤肉，還是廈金兩地的中秋“博餅”，都彰顯了中秋節(jié)作為連接兩岸同胞感情的重要紐帶。隨著兩岸文化交流的不斷加深，我們期待在中秋節(jié)這一傳統(tǒng)佳節(jié)更廣泛的層面上推動(dòng)兩岸文化的融合與創(chuàng)新，使兩岸同胞在共享文化的同時(shí)，能夠共同傳承和弘揚(yáng)中華文化的精神與價(jià)值。（作者：羅鼎鈞）
